蔣聖容的生活時報

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中華女排隊迎戰烏克蘭要搶銅牌，首局中華隊展現氣勢，以11分差拿下，但接下來對手攔網加上中華隊接發球較不理想，以1:3落敗。

中華女排開賽就連下2分，頻頻扣殺得手加上幾波吊短球，將比分拉開至11分差後，Drozd Daria的發球出界，讓中華隊以25:14拿下首局。

次局中華隊以4:7落後，張秝芸的扣殺，點燃中華隊的氣焰，將比分追至1分差，不過接下來中華隊幾波攻勢，被烏克蘭攔網化解，加上接發球不理想，以13:25痛失第2局。

第3局開局雖然中華隊一度取得4分領先，不過烏克蘭先是把追平，再取得雙位數的領先，以25:14再下一城。第4局雙方一路緊咬，但最後烏克蘭還是以25:21收下這局，拿下勝利。

先前在標槍項目以91.36公尺打破亞洲紀錄的鄭兆村，今天也現身球場為中華女排隊加油打氣，不過最後中華隊還是落敗。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

日本和牛在睽違14年後終於解禁，首批合法和牛預計明（ 28 ）日抵台，餐飲集團乾杯宣布搶得頭香取得自宮崎縣進口的首批和牛，將透過旗下餐廳或 B2B 外販事業提供給顧客。飯店集團晶華也掌握首波商機，選其 6 大部位，推出 13 款極致和牛料理。台北喜來登不甘示弱，同樣推出極上和牛饗宴，強調該肉質吃來脂肪豐富卻清爽不油膩，堪稱日本夢幻逸品食材。

想吃日本和牛的民眾可以不用飛去日本，在台灣就能吃到。首批即將進口台灣的日本和牛來自宮崎縣，由興櫃餐飲集團乾杯引進。乾杯指出，公司一直以來都以「進口頂級肉品」專業採購為目標，不只販售各項肉品原料，更提供各種客製化加工服務，目前銷售版圖包括晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過 20 家餐飲品牌業者。

好康偷偷說

乾杯營運長王斯楷指出，B2B 外販事業也將開賣日本牛肉，相信透過斥資 3 億元、歷經 2 年打造的中央廚房，除供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途，更是發展 B2B 的最重要後盾，如引進頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品，也為客戶量身打造理想肉品，而現在正式加入「日本牛肉」這項武器，相信將為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。

而觀光股晶華鎖定曾拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛，選其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉及臀肉 6 大部位，在旗下各餐飲品牌、餐館內，將推出 13 款極致和牛料理，

晶華指出，日本和牛的油脂豐腴、油花紋路分布華麗細緻，入口咀嚼的同時、濃郁香氣會立即在味蕾擴散開。而宮崎牛更連續第 3 屆超越有日本三大和牛之稱的松阪牛、神戶牛與近江牛，拿下「全日本第一肉牛」的冠軍頭銜，市場上稱它為「近代崛起的王者」。

另外，台北喜來登也將推出極上和牛料理饗宴，指出 A5 為宮崎和牛最高等級部位，在日本能被認證為宮崎和牛的必要三條件為：品種需為黑毛和種、宮崎縣內誕生及肥育和通過日本食肉格付協会所訂定之肉質等級達 4 以上，才有資格被稱為宮崎和牛，也是頂級牛肉的代名詞。該肉質吃來最大特點就是紅肉與脂肪的霜降比例均勻，肉質口感緊緻滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩。

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